Memiliki tubuh yang sehat dan proporsional adalah idaman semua orang. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk mendapatkan bentuk tubuh yang ideal. Seperti berolahraga dan menjaga pola makan yang teratur. Namun, kadang kita susah dalam hal poin kedua, yaitu menjaga pola makan sehat. Percuma olahraga jika makanan tidak bisa dijaga.
Pola makan yang baik sangat menentukan hasil diet yang kita lakukan. Asupan gizi yang cukup dapat mencegah badan kita malnutrisi ketika diet. Untuk itu, timbul pertanyaan, apasih makanan yang baik untuk kita konsumsi ketika diet? Berikut beberapa jenis sayuran yang baik untuk diet kamu.
1. Rumput Laut
Rumput laut merupakan alga atau ganggang laut yang dapt dimakan, dan sudah dijadikan makanan di Cina, Korea dan Jepang sejak zaman prrasejarah. Saat ini rumput laut digolongkan menjadi makanan super karena kaya akan vitamin dan mineral.
Rumput laut, terutama jenis kelp merupakan sumber terbaik untuk yodium yang baik dikonsumsi untuk penderita hipotiroid. Rumput laut mengandung kalsium, omega 3 asam lemak, berbgai macam vitamin (vitamin A, B12, B6, C dan K) dan mineral lainnya. Rumput laut juga merupakan sayuran yang mengandung zat besi selain itu rendah kaloridan memiliki serat yang tinggi sehingga bagus untuk dijadikan sebagai sayuran untuk diet.
2. Bayam
Sayuran bayam mengandung zat besi yang tinggi. Sayur bayam sangat disarankan bagi penderita anemia atau darah rendah untuk mengomnsumsinya sebagai sayuran penambah darah. Sayur bayam juga mengandung berbagai macam mineral, vitamin, serat, dan aktioksidan yang tinggi. Kandungan vitamin A dan K di dalam bayam mampu meningkatkan proses metabolism dengan melancarkan proses peredaran darah di dalam tubuh.
Di Indonesia, bayam umunya di amsak bening. Namun, saat ini ragam olahan bayam menjadi lebih bervariasi, misalnya ditumis, dimasak bersama pasta, dijadikan keripik bayam, ataupun diolah menjadi smoothie sehat. Untuk kamu yang sedang diet, mengkonsumsi sayur bayam sangat dianjurkan.
3. Sawi putih
Sawi putih atau sering di kenal sebagai sawi china merupakan salah atu jenis sayuran yang sangat bagus untuk diet. Hak ini karena sawi putih mengandung kasium, kalium, magnesium, dan kaya akan vitamin K, vitamin A, dan Vitamin C.
Selain itu, sawi putih juga mengandung zat antioksidan dan anti inflamasi yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas. Anti inflamasinya juga dapat melindungi tubuh dari peradangan, sehingga dapat mencegah penyakit arthritis.
Sawi putih juga mengandung goitrogen, sama seperti brokoli. Jadi untuk kamu yang mengalami hipotiroid, disarankan membatasi mengonsumsi sawi putih ini. Sedangkan untuk kamu yang mengalami hipertiroid, rasanya aman saja untuk mengonsumsinya.
4. Brokoli
Brokoli masuk ke dalam golongan sayuran krusiferus (crusiferous vegetables), bersama kale, kubis, dan kembang kol. Sayuran krusiferus mengandung subtansi glukosinolat. Bebrapa senyawa glukosinolat ini dapat menajdi anti kanker, sehungga brokoli masuk sebagai salah satu sayuran yang dapat menghambat pertumbuhan kanker.
Alas an kenapa brokoli menjadi sayuran yang baik untuk diet adalah karena megandund serat tinggi sehingga dapat membuat perut merasa kenyang lebih lama. Brokoli sering dikonsumsi orang yang diet rendah karbohidrat karena mengandung karbohidrat kompleks. Jadi sangat cocok dikonsumsi orang yang sedikit makan nasinamun tetap ingin mendapatkan nutrisi yang diperlukan.
5. Selada
Selada merupakan sayuran rendah kalori dan rendah karbohidrat, sehingga sangat cocok untuk menjadi makanan alternative bagi kamu yang sedang diet. Selada kaya akan nutrisi seperti kalium, kalsium, fola, zat besi, serat, dan vitamin.
Makan selada dapat menjaga kesehatan jantung karena memiliki nutrisi seperti kalium yang mencegah kenaikan tekanan darah. Selain itu kandungan folat di dalam selada juga dapat menurunka resiko penyakit jantung.
Ada banyak jenis selada, diantaranya adalah iceberg dan romaine. Selada umumnya dikonsumsi mentah, bisa sebagai lalapan atau dijadikan isi untuk campuran salad. Salad ini selain dijadikan sebagai appetizer juga dapat sebagai cemilan sehat pengganti makanan berat. Karena mangandung nol lemak, jadi bbisa sering-sering makan selada deh.
Ada banyak jenis selada, diantaranya adalah iceberg dan romaine. Selada umumnya dikonsumsi mentah, bisa sebagai lalapan atau dijadikan isi untuk campuran salad. Salad ini selain dijadikan sebagai appetizer juga dapat sebagai cemilan sehat pengganti makanan berat. Karena mangandung nol lemak, jadi bbisa sering-sering makan selada deh.
Itulah beberapa jenis sayuran diatas merupak sayuran yang baik untuk mendukung proses diet yang kamu lakukan. Konsumsi secukupnya saja dan ingat, sesuatu yang berlebihan walaupun itu baik tidak akan bagus untuk keseimbangan tubuh. Agar diet kamu berhasil, jaga pola hidup dengan berolahraga teratur dan tidur yang cukup agar tubuh tetap sehat.